Mercredi Poutines

Brie Bacon – 15 $
Frites, fromage en grains Perron, fromage Brie, sauce BBQ maison, bacon et échalotes.

Homard – 23$
Frites, fromage en grains Perron, chair de homard, mélange de sauce au beurre blanc et béarnaise, ciboulette et pousses de saison.

Boeuf Braisé – 16$
Frites, fromage en grains Perron, sauce aux poivres et champignons maison, contre-filet de boeuf CAB braisé, épices à steak et oignons français.

Canard Confit – 17$
Frites, fromage en grains Perron vieilli 2 ans, sauce au canard maison, éffiloché de cuisses de canard confit et pousses de saison.

Brûle Gueule- 13$
Frites, fromage en grains Perron, saucisse Merguez, pancetta, poivrons marinés. échalotes, sauce sriracha et sauce BBQ maison.

Côtes Levées – 14$
Frites, fromage en grains Perron, sauce aux poivres maison et section de côtes levées.

Végé – 13$
Frites, fromage en grains Perron, sauce aux champignons, poivrons forts marinés, asperges, oignons frits, champignons Portobellos, champignons de Paris et échalotes.

Gnocchis – 11$
Gnocchis, fromage en grains Perron, champignons Portobellos, sauce aux champignons, crème sûr et ciboulette.

Poulet Thaï – 12$
Frites, fromage en grains Perron, sauce aux poivres maison, morceaux de poulet frits, sauce thaï, graines de sésame et échalotes.

Smoked Meat – 15$
Frites, fromage en grains Perron, smoked meat, sauce aux poivres maison, cornichons hachés et moutarde.

Porc Effiloché – 11$
Frites, fromage en grains Perron, sauce aux poivres maison, sauce BBQ maison, filet de sauce à côtes levées et pousses de saison.

Régulière – 10$
Frites, fromage en grains Perron, sauce BBQ maison et oignons frits.